Uma das coisas que mais me incomoda nas pessoas nao e' a falta de conhecimento, mas a falta de vontade de adquirir conhecimento......
Ja ha muito tempo venho pesquisando Vegetarianismo e Veganismo....
Na verdade existem varios tipos de vegetarianismo:
Lacto-ovo-vegetariano: Nao come carne de nenhuma especie, mas consome ovos, leite e seus derivados.
Lacto-vegetariano: Nao come carne de nehuma especie nem ovos, mas consome leite e derivados.
Ovo-vegetariano: Nao come carne de nehuma especie nem leite e derivados, mas consome ovos.
Vegano: Nao consome carne de nenhuma especie, nem ovos, nem leite e derivados e tambem nao consome produtos que contenham qualquer ingrediente de origem animal (Ex.: Gelatina, sorvetes...)
Raw (cru)- Vegano ou Crudivorismo: Consome apenas frutas e legumes crus (ou quase crus) farelos e nozes. Nao consomem de forma alguma produtos industrializados, carnes, ovos, leite e derivados.
Entre outros, tem aqueles que so' comem, peixe, ou so carne branca..... mas esses sao os tipos principais...
Anyway, meu filho, Raidan, nunca aceitou carne em suas refeicoes.... e ocasionalmente come "cachorro quente", MUITO contra a minha vontade quando vamos na casa da minha sogra, (mas alias, quero ver se essa semana eu ja falo com ela para que isso nao aconteca mais).
Eu de forma alguma, tenho a pretensao de dizer que ele sera vegetariano, pois se um dia decidir que vai comecar a comer carne, sera a decisao dele.... Mas meu incentivo sera o oposto.
Entao, acho que faz todo o sentido do mundo, que eu me torne vegetariana....
Carnes, de qualquer especie, nunca foram ingrediente principal nos meus pratos, mas o famoso "frango grelhado" era uma das proteinas que mais utilizava (depois de ovos) quando focava varias horas do meu dia na academia....
Hoje, tenho a sensacao de que no comeco eu va sentir um pouco sim.... mas ter assistido documentarios como Food Inc. e Terraqueos, me fez colocar a mao na consciencia de que a carne muito antes de estar numa churrasqueira, era a parte do corpo de um animal, que nao foi apenas abatido para o consumo, mas sim sacrificado (MUITO sacrificio, dor...) desde o nascimento.
As condicoes em que esses animais vivem sao nojentas, sem espaco algum para se exercitarem, muitos ficam doentes por causa de estresse....
As aves, tem seus bicos cortados (obviamente sem anestesia) para que nao se machuquem umas as outras e nao haja perda financeira para o criadouro.
Vitela, uma carne muito apreciada, por sua maciez, sao bezerros, que passaram sua vida TODA acorrentados e muitas vezes dentro de caixotes, sem poder se mexer, para que seus musculos atrofiem (ficando mais macios). Eles ficam doentes, e recebem inumeras dozes de remedios para que continuem num nivel seguro de consumo, mas alem da crueldade, e' uma das piores carnes, quando se trata de saude.
O Frango de hoje, comparado ao frango de decadas atraz e' varias vezes maior. Crescimento artificial, pois quanto maior o frango, maior o lucro...
Enfim, por essas e outras, venho cogitando a hipoteses de me tornar Vegetariana (Lacto-ovo, pelo menos por enquanto)
Leite aqui em casa, so' organico, mesmo sendo mais de 3x o preco. Ovos tambem, so' organicos e cage-free (galinhas criadas soltas/sem gaiola), de novo, mesmo sendo quase 4x o preco, dependendo da marca.
Ja ha muitos meses que carne aqui e' uma raridade, mas "de vez em nunca" compramos, burrito de frango do restaurante Mexicano. Que por sinal e' muito bom.... mas sempre que como... como com culpa....
Me despeco vagarosamente das carnes, mas nao sem antes pedir que minha amiga Mandee me faca um Salmao que so' ela sabe fazer. Assim minha vida carnivora, se fecha com chave de ouro.
Entao, anuncio aqui, em primeira mao, 1 de Agosto eu comeco uma fase nova....
Nao serei hipocrita e dizer que vai ser pra sempre, mas assim como os Alcolicos anonimos, dizem: "_So' por hoje eu nao bebi...", rsrsrsrs, faco planos de seguir com a mesma mentalidade.
1a meta: 6 meses.... depois disso, so Deus sabe....
Obs.: O video "Terraqueos" contem cenas fortissimas e requer cautela ao assitir.
UPDATE: Decidi nao esperar por 1 de Agosto.... Sim, queria comer Salmao, mas ja nao comia carne ha tanto tempo.... resolvi prosseguir.... nao sei ao certo quando parei, entao, dia oficial, 11 de Julho it is....
Estou muito feliz com a minha decisao..... Aceito criticas sim, mas antes por favor, assistam os videos mencionados e leiam sobre o assunto.... Essa historia de "_Nao vivo sem um churras", nao vai me convencer de nada......
